A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é uma vitamina essencial para a formação de glóbulos vermelhos, a manutenção da saúde do sistema nervoso e a síntese de DNA. Ela é encontrada principalmente em produtos de origem animal, como carne, peixe, ovos e laticínios. Deficiências de vitamina B12 podem levar a sérios problemas de saúde, incluindo anemia e distúrbios neurológicos.